Dans le petit village de Mézières-en-Brennes, au pays des rillettes, Valérie Boisson ose proposer une cuisine entièrement végétale, locale et « durablement gourmande ». La maison est également un gîte intime de quatre chambres (avec salles de bains partagées ou non). On s’y attardera lors d’une visite au parc national de Brenne ou pour assister à l’un de ses ateliers culinaires.