Un projet un peu fou et décalé, le Sanglier Hirsute? Le rêve d’une vie, un joli défi… What Else?

Le Sanglier Hirsute vous accueille toujours pour sa maison d’hôtes et sa table d’hôtes. Pour les ateliers, il faudra faire patience jusqu’à leur déconfinement.

Le Sanglier Hirsute

Une résidence éco-culinaire, un espace événementiel à Mézières-en-Brenne au cœur du Parc Régional de la Brenne.

Une résidence culinaire.  du champ à l’assiette. qui incarne son engagement éco-responsable et ses valeurs en favorisant la transition alimentaire végétale et durable par l’apprentissage de pratiques culinaires innovantes bénéfiques au bien manger quotidien, à l’environnement et au plaisir des papilles.

 

À propos

Notre Maison d’Hôtes

Quatre chambres conviviales de caractère

Conforme à l’esprit de l’ancien café restaurant, notre bâtiment du XIXe siècle est situé au centre du village de Mézières-en-Brenne, au cœur du Parc Régional de la Brenne. Le premier étage accueille quatre chambres atypiques et branchées, qui sont chacune une invitation à la décontraction, l’abandon et la symbiose avec le calme naturel environnant.

Découvrir notre Maison

Notre Résidence Culinaire

Ici, prône l’Art du bien-manger auprès de Valérie ou de chef(fe)s invité(e)s prêts à partager techniques, recettes et astuces de leur cuisine raisonnée et joyeuse.

Pas de prosélytisme, on s’attache au plaisir des papilles, à jardiner dans l’assiette, cultiver des saveurs nature(lle)s sans avaler la planète à chaque bouchée…

Les modules sont ouverts à un public de passionnés épicuriens, sensibles à l’environnement qui ont envie d’adopter de nouveaux modes de consommation, de participer, de s’interroger et de découvrir de nouvelles façons de cuisiner !

Découvrez nos ateliers culinaires salés ou sucrés, organisez votre atelier sur-mesure ou privatisez votre repas.

Vos événements

Votre lieu atypique et intimiste

Attenant à la cuisine de formation, le Sanglier Hirsute propose un salon cosy de 50m2. Cet espace est disponible à la privatisation pour des événements tant professionnels que familiaux avec un service aux petits oignons pour répondre à vos demandes. Découvrez l’endroit idéal pour organiser dégustations, anniversaires ou réunion de travail.