Un projet un peu fou et décalé, le Sanglier Hirsute? Le rêve d’une vie, un joli défi… What Else?

Le Sanglier Hirsute

Une résidence éco-culinaire, un espace événementiel à Mézières-en-Brenne au cœur du Parc Régional de la Brenne.

Une résidence culinaire.  du champ à l’assiette. qui incarne son engagement éco-responsable et ses valeurs en favorisant la transition alimentaire végétale et durable par l’apprentissage de pratiques culinaires innovantes bénéfiques au bien manger quotidien, à l’environnement et au plaisir des papilles.

 

À propos

Notre Maison d’Hôtes

Quatre chambres conviviales de caractère

Conforme à l’esprit de l’ancien café restaurant, notre bâtiment du XIXe siècle est situé au centre du village de Mézières-en-Brenne, au cœur du Parc Régional de la Brenne. Le premier étage accueille quatre chambres atypiques et branchées, qui sont chacune une invitation à la décontraction, l’abandon et la symbiose avec le calme naturel environnant.

Découvrir notre Maison

Notre Résidence Culinaire

Ici, prône l’Art du bien-manger auprès de Valérie ou de chef(fe)s invité(e)s prêts à partager techniques, recettes et astuces de leur cuisine raisonnée et joyeuse.

Pas de prosélytisme, on s’attache au plaisir des papilles, à jardiner dans l’assiette, cultiver des saveurs nature(lle)s sans avaler la planète à chaque bouchée…

Les modules sont ouverts à un public de passionnés épicuriens, sensibles à l’environnement qui ont envie d’adopter de nouveaux modes de consommation, de participer, de s’interroger et de découvrir de nouvelles façons de cuisiner !

Découvrez nos ateliers culinaires salés ou sucrés, organisez votre atelier sur-mesure ou privatisez votre repas.

Vos événements

Votre lieu atypique et intimiste

Attenant à la cuisine de formation, le Sanglier Hirsute propose un salon cosy de 50m2. Cet espace est disponible à la privatisation pour des événements tant professionnels que familiaux avec un service aux petits oignons pour répondre à vos demandes. Découvrez l’endroit idéal pour organiser dégustations, anniversaires ou réunion de travail.