Destination Green en vue!
Voici l’adresse idéale pour passer quelques heures ou poser ses valises plus longtemps. La propriétaire des lieux, Valérie Boisson, a récemment quitté Paris et la direction de l’école d’Alain Ducasse pour faire son nid à Mézières-en-Brenne !
Une journée dans la Brenne
Valérie propose au Sanglier Hirsute des ateliers cuisine centrés sur le local et les produits de saison. Le lieu est très chaleureux, nous avons même pu voir les chambres qui sont agréablement décorées. La maison est proche de la forêt et nous sentons sa fraîcheur lorsque nous pénétrons sur la terrasse extérieure.
Réconcilier le public avec ses casseroles
Mézières-en-Brenne. Créatrice d’une entreprise d’ateliers culinaires, celle qui a parcouru le monde veut réconcilier le public avec ses casseroles.
Je suis entrepreneure
Interview de Valérie Boisson à l’occasion de la 5e édition du Concours régional de l’Entrepreneuriat par les Femmes.
