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Dans une maison de village, 4 chambres douillettes à souhait, aménagées avec le plus grand soin.
Le rapport qualité-prix est incontestable. Mais ce n’est pas tout !
Valérie, cheffe hors pair, propose des ateliers écoculinaires ouverts à tous pour s’initier à de nouvelles façons de cuisiner.

La cheffe du restaurant le Sanglier Hirsute, Valérie Boisson, prépare des plats végétariens avec des produits qu’elle va chercher directement sur le marché le jeudi matin.

Dans le petit village de Mézières-en-Brennes, au pays des rillettes, Valérie Boisson ose proposer une cuisine entièrement végétale, locale et « durablement gourmande ». La maison est également un gîte intime de quatre chambres (avec salles de bains partagées ou non). On s’y attardera lors d’une visite au parc national de Brenne ou pour assister à l’un de ses ateliers culinaires.

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Thibault Lanxade, préfet de l’Indre, en visite dans la Brenne a fait une pause déjeuner au Sanglier Hirsute.

Si vous cherchez une chambre d’hôtes décorée avec goûts, dans un cadre bucolique et avec un accueil chaleureux, direction le Sanglier Hirsute ! Nous avons craqué sur cette adresse car nous nous y sommes senti comme à la maison. Les chambres sont confortables, le petit déjeuner est délicieux, vous aurez accès à une superbe terrasse qui donne sur les bois. On a trouvé que le cadre était génial et les prix très accessibles. On recommande à 100% !

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Un article de Thomas Doustaly paru dans Le Monde.

Et si l’on se ressourçait au contact du vivant ? La journaliste Alice d’Orgeval nous dévoile en exclusivité cinq expériences inédites tirées de son guide 100 % green, et mentionne le Sanglier Hirsute 🙂

On parle de nous dans le dossier Fête de la gastronomie réveillons nos papilles !