Panier Cucurbitacées

60,00€

Moins chatoyant qu’octobre, Novembre nous entraine vers l’hiver.

Heureusement, dans l’assiette, la lumineuse famille Curcubita et ces rondes Peppo, Maxima ou Moschata apportent soleil et bonne humeur en cuisine.

Un seul mot d’ordre pour novembre : la générosité ! Un atelier pour vous régaler avec la préparation d’un menu 100% curcubitacées végétarien en 3 services suivi d’un déjeuner convivial et ensoleillé autour de la table d’hôtes pour prolonger les échanges.

Pendant que ça compote, ça papote techniques de la cuisine végétale,  coupes, cuissons des légumes, associations légumes, légumineuses, céréales,  assaisonnement et sauces, juste dosage des épices et plantes aromatiques, les liaisons de sauce et bien d’autres secrets.