Panier d’Automne

60,00€

L’automne, une saison qui ne réjouit pas toujours et pourtant, champignons, cucurbitacées, pommes, coings, navets, épinards, chou, blettes, fruits secs et épices… réchauffent et vitaminent l’assiette d’octobre de saveurs sans pareilles.

Un seul mot d’ordre pour octobre : le réconfort ! Un atelier pour vous régaler avec la préparation d’un menu végétalien (Sans Protéïnes Animales) en 3 services avec des recettes (6 à 8) aussi réconfortantes que parfumées suivi un déjeuner convivial et joyeux autour de la table d’hôtes pour prolonger les échanges.

Pendant que les cocottes mijotent, ça papote techniques de la cuisine végétale,  coupes, cuissons des légumes, associations légumes, légumineuses, céréales,  assaisonnement et sauces, juste dosage des épices et plantes aromatiques, les liaisons de sauce et bien d’autres secrets.

Accueil gourmand à partir de 10:30, 10:45, idéalement, on passe en cuisine (Tablier et matériel mis à votre disposition).