Pizza et Foccacia

55,00

Il y en a pour tous les goûts et tout le monde l’adore ! Autant de bonnes raisons de mettre plus souvent pizza et focaccia au menu. Surtout, quand on les cuisine soi-même, ces stars de la junk food passe du bon côté de la force !

Cet atelier vous permet de rentrer dans la peau d’un pizzaïolo et de découvrir les procédés de panification, la maîtrise des pesées, le calcul des paramètres de température et d’hydratation de la pâte, les étapes du pétrissage ou pas…et pas que…..

Après les secrets craquants du dessous cuit, on passe au-dessus, Légumes, fromage (ou pas) justement dosé, sauce tomate maison, épices et herbes healthy pour préparer la pizza de ses rêves ! De quoi être sans dessus-dessous ! En plus, si on aime cuisiner en famille, entre amis concocter la pizza du dîner, la foccacia de l’apéro, cet atelier est l’occasion idéale pour se retrouver!

Accueil à partir de 14:00 avec thé, café et petits gâteaux. A 14 :30, on passe les tabliers (mis à votre disposition). Dans le cadre de notre démarche éco-responsable et durable, n’oubliez pas de prendre avec vous un contenant pour rapporter votre création si vous souhaitez repartir avec !

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