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LES ESSENTIELS DE LA CUISINE VEGGIE

45,00

Samedi 25 Juillet 2020 à 15:00.

 

Pour s’initier ou parfaire ses connaissances dans une cuisine saine, savoureuse et gourmande, cet atelier vitaminé et coloré est un premier vers une assiette plus verte.

Ce cours aborde les techniques de découpes et cuisson des légumes, la préparation du bouillon, l’utilisation du lait et de la crème végétale, des liaisons au purée d’oléagineux…

 

Recettes (à titre indicatif) :

  • Cookpot de seitan mariné aux légumes d’été / boulgour aux herbes
  • Soupe crunchy glacée
  • Dessert chocolat très gourmand

 

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Description

Description

Accueil à partir de 14:30 autour de nos rafraîchissements d’été . A 15:00 , on passe les tabliers mis à votre disposition.

 

L’atelier se clôture par des échanges et la mise en contenant de vos préparations confectionnées l’après-midi que vous emporterez pour votre dîner du soir…